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苹果手机拦截的短信信息可以在以下两个地方查看。
1、可以在【设置】里找到【信息】，进入【黑名单】选项查看被拦截的短信，具体操作步骤如下：
打开手机“设置”。
找到并点击“信息”。
进入“信息”后，选择“黑名单”选项。
在此处查看被拦截的短信。
2、被拦截的短信也可以在“信息”应用中单独查看，所有被拦截的短信都会集中在一个地方，可以在短信列表中进行查找。
如果以上方法无法找到拦截的短信，可以尝试使用第三方软件或工具来查看，部分运营商也可能提供短信拦截查询服务，可以登录运营商的官方网站或使用官方APP进行查询。
不同版本的iOS系统可能在操作上有细微差异，建议根据自己的手机系统版本进行操作。